RECETA: BIZCOCHUELO DE NARANJA

Haremos un bizcochuelo de naranja fácil, rico y económico.

INGREDIENTES

150 gramos de harina preparada
6 huevos
250 gramos de azúcar
1 cucharadita de ralladura de naranja
1 cucharada de jugo de naranja
1 pizca de sal

PREPARACION

Batimos solo las claras junto con la sal a punto de nieve, ir incorporando poco a poco el azúcar, luego en otro recipiente batimos las yemas con la ralladura y el jugo de naranja, hasta que tomen un color claro y tengan consistencia algo espesa, luego añadir las claras batidas ayudándonos con una espátula con movimientos envolventes y finalmente añadimos la harina previamente cernida (de la misma manera como añadimos las claras) hasta que se mezclen bien.

Vaciar la preparación en un molde previamente mantequillada, luego llevarlo al horno precalentado a 175°C por 45 minutos aproximadamente y finalmente retirarlo del horno.

Bizcochuelo de naranja

Ojo: Antes de desmoldar, dejar que enfríe un poco

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