FOTOS DEL SANCOCHADO

El Sancochado es una sopa mestiza que se caracteriza por incluir gran cantidad de elementos peruanos, como escribió Gastón Acuario en su libro “500 años de fusión”, el sancochado está hecho “de buena carne de pinta de pecho de vaca, vegetales cocidos en un caldo debidamente desgrasado y buenas salsas peruanas para acompañar”.

Foto del Sancochado

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